*【醬】(젓갈 장)
총18획:酉-11획,〔漾〕
(中) jiàng (日)しょう(ヒシオ)

▣ 字解(자해) ▣
1. 젓갈. 육장(肉醬). 마른 고기를 썰어 절인 것. 不得其醬不食<論語>
2. 된장. 醬油 醬缸.

▣ 用例(용례) ▣
[醬間]<장간> 장독간.
[醬菌]<장균> 된장이나 간장 따위를 발효시키는 세균(細菌).
[醬味]<장미> 장맛.
[醬粕]<장박> 간장박.
[醬瓿]<장부> 장을 담은 항아리. 장독.
[醬散炙]<장산적> 쇠고기를 짓이겨 갖은 양념을 쳐서, 얇은 반대기를 지어 구운 뒤에, 네모 반듯하게 썰어 진간장에 넣은 반찬 약산적.
[醬蒜]<장산> 마늘장아찌.
[醬石花醢]<장석화해> 장굴젓.
[醬甕]<장옹> 장독.
[醬油]<장유> ①간장 ②간장과 참기름 따위 먹는 기름.

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