*¡¼ø²¡½(»îÀ» ÆØ)
ÃÑ11ȹ:ûý-7ȹ,¡²ÌÒ¡³
(ñé) pēng (ìí) ªÛª¦(«Ë«ë) (çÈ) boil
¢Ã í®ú°(ÀÚÇØ) ¢Ã
1. »î´Ù. úû°ú ÔÒí®. ì¤ø²åàë¿<ñ§îî>
2. »î¾Æ Á×ÀÌ´Ù. »î¾Æ Á×ÀÌ´Â Çü¹ú. Îê兔ÞÝ ñËÏ·ø²<ÞÈÑÀ>
3. ÀÍÈù À½½Ä. ¿ä¸®. ùÎ庖êóòÒø²<áÌãÜ>
¢Ã éÄÖÇ(¿ë·Ê) ¢Ã
[ø²Òþ]<ÆØ´Ù> Â÷¸¦ ´ÞÀÓ. Àü´Ù(ï¡Òþ).
[ø²Ô»]<Æص¶> »îÀº ¼Û¾ÆÁö.
[ø²Ôéì¼âÙ]<ÆصÎÀ̼÷> ¸Ó¸®¸¦ »îÀ¸¸é ±Í±îÁö »î¾ÆÁø´Ù´Â ¶æÀ¸·Î, Áß¿ä(ñìé©)ÇÑ °Í¸¸ ÇØ°á(ú°Ì½)ÇÏ¸é ³ª¸ÓÁö´Â µû¶ó¼ ÇØ°á(ú°Ì½)µÊ.
[ø²Õ°]<Æضõ> »îÀº ´Þ°¿. µ¹¾Ë.
[ø²Øþ]<Æظê> Á׿© ¸êÇÔ.
[ø²àØ]<Æؼ±> ¹é¼ºÀ» ´Ù½º¸®°Å³ª ±¹Á¤(ÏÐïÙ)À» ó¸®ÇÏ´Â ÀÏÀ» À̸£´Â ¸». ÀÛÀº ¹°°í±â¸¦ ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ºñ´ÃÀ̳ª ³»ÀåÀ» ¶¼¾î ³»Áö ¾Ê°í ÇÏ´Â °Íó·³ Å« ³ª¶ó¸¦ ´Ù½º¸®´Â ÀÚ´Â ³Ê¹« ¹ø°Å·Î¿î ¼ö´Ü, ¹ý·É µûÀ§¸¦ ÇÇÇÏ°í µÉ ¼ö ÀÖ´Â ´ë·Î ÀÚ¿¬¿¡ ¸Ã°Ü¾ß ÇÑ´Ù´Â ¶æ. Æؾî¹ø¼â(ø²åàÛááï).
[ø²àØâ¢]<Æؼ±¼ö> ±¹°¡¸¦ °æ¿µÇÏ´Â ¼ö¿Ï.
[ø²âÙ]<Æؼ÷> ÃæºÐÈ÷ »îÀ½
[ø²åàÛááï]<Æؾî¹ø¼â> Æؼ±(ø²àØ).
[ø²åÏ]<Æؾç> ¾çÀ» »îÀ½. ¶Ç, »îÀº ¾ç.
[ø²åÏ炮ÍÄ]<ÆؾçÆ÷°í> ¼³ °°Àº ¶§¿¡ ¾çÀ̳ª ¿°¼Ò µî(Ôõ)À» Àâ¾Æ ÀÜÄ¡¸¦ Â÷·Á º£Ç¯.
[ø²è¢]<ÆØ¿À> ÆØÀü(ø²ï¡)
[ø²飪]<ÆØÀÓ> À½½Ä(ëæãÝ)À» »î°í ÁöÁ®¼ ¸¸µê. ÆØÁ¶(ø²ðà). ÆØÇÒ(ø²ùÜ).
[ø²î¥]<ÆØÀç> À½½ÄÀ» ¿ä¸®ÇÔ. ¶Ç, ±× »ç¶÷. Æ÷Á¤(庖ïË).
[ø²ï¡]<ÆØÀü> »îÀ½°ú ººÀ½. »î°í ººÀ½.
[ø²ðà]<ÆØÁ¶> ÆØÀÓ.
[ø²佨]<ÆØÆ÷> »îÀº À½½Ä
[ø²炰]<ÆØÆ÷> »îÀ½°ú ±¸¿ò. »î°í ±¸¿ò.
[ø²ùÜ]<ÆØÇÒ> ÆØÀÓ(ø²飪).
[ø²醢]<ÆØÇØ> ¨ç»îÀ½°ú ÀýÀÓ. »î°í ÀýÀÓ. ¨èÀü(ï®)ÇÏ¿© »ç¶÷À» ÂüȤ(óÓûå)ÇÏ°Ô Á×ÀÓ.
[ø²úý]<ÆØÇü> ³ª¶óÀÇ Àç¹°À̳ª ¹é¼ºÀÇ Àç¹°À» ŽÇÑ Å½°ü¿À¸®¸¦ °¡¸¶¼Ü¿¡ ³Ö¾î »î¾Æ Á×ÀÌ´ø Çü¹ú. Àϸí ÀÚÇü(í´úý)¤ýÆؾÆÁöÇü(ø²ä¹ñýúý)À̶ó°íµµ ÇÔ. Àü±¹ ½Ã´ë Á¦(ðº) ³ª¶ó¿¡¼ °æ´ëºÎ(ÌÏÓÞÜý)ÀÇ ÇÑ »ç¶÷À̾ú´ø ¾Æ´ëºÎ(ä¹ÓÞÜý)°¡ ¾ÇÁ¤À» ÇÏ°í¼µµ À§¿Õ(êÎèÝ)ÀÇ Ãø±Ù¿¡¼ ¾ÆºÎÇÏ¸ç ¼±Á¤À» º£Ç®¾ú´Ù°í ¼Ó¿´À¸³ª, ÈÄ¿¡ À§¿ÕÀÌ ¾Æ´ëºÎ¸¦ °¡¸¶¼Ü¿¡ ³Ö¾î »î¾Æ Á׿´´Ù´Â °í»ç°¡ ÀÖÀ½. |
|